Boletín No. 22 – Octubre 2018

Día Internacional de las Mujeres Rurales, 15 de octubre

Por Ing. Jorge A Montes de Oca A

Las mujeres rurales representan más de un tercio de la población mundial y el 43 por ciento de la mano de obra agrícola. Labran la tierra y plantan las semillas que alimentan naciones enteras. Además, garantizan la seguridad alimentaria de sus comunidades y ayudan a preparar a esas comunidades frente al …………… Leer Articulo

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Maiz Nativo de Oaxaca

Por el Ing. Ing. Jose Manuel Valdez Pineda

La historia comenzó hace unos 40 años, cuando un grupo de científicos se encontró en México con un tipo de cultivo de maíz que jamás habían visto. Median un metro y medio más, demoraban unos tres meses más que los cultivos comerciales en llegar a su madurez, y tenían ocho raíces aéreas de las que secretaba una ……. Leer la nota

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Tendencias mundiales en el sector agroalimentario

Por Ing. Jorge A Montes de Oca A

Hablando sobre los desafíos de la agricultura y las tendencias.

Creo que es importante mencionar de manera categórica lo que significa el incremento de la demanda de alimentos para la población del mundo, y los desafíos que eso implica para los sectores productores de nuestro …………… Leer Articulo

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Los Verdaderos Peligros de los Dispositivos Electrónicos y EMFs

Recopilación de Ing. Juan Manuel Penilla

Historia en Breve

  • La exposición a la radiación de microondas de los celulares, routers, teléfonos inalámbricos, medidores inteligentes, monitores para bebés y otros dispositivos inalámbricos, causa disfunción mitocondrial masiva debido a los daños que provocan los radicales libres
  • El exceso de radicales libres a causa de la exposición a las microondas de baja frecuencia de las tecnologías inalámbricas se ha relacionado con arritmias cardíacas, ansiedad, depresión,………. Leer Articulo

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La memoria y el aprendizaje

Por Ing. Jorge A Montes de Oca A

Cuando vemos hacia atrás, pensando en la niñez, o recordando algunas palabras de Ingles u otro idioma, o recordamos una de las ecuaciones de Maxwell, estamos recurriendo a porciones de nuestro cerebro que están involucradas en la memoria a largo plazo, y lo que estamos intentando hacer es mantener algunas…………… Leer Articulo

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Esfuerzos mal recompensados – Datos y estadísticas descriptivas

Recopilación de Ing. Jose Ocegueda Juarez

Del libro “Esfuerzos mal recompensados: La elusiva búsqueda de la prosperidad en México” de  la más reciente obra del político y economista mexicano, Santiago Levy Algazi quien ha ocupado diversos cargos en la administración pública de México.

Datos y estadísticas descriptivas

La principal fuente de datos para este libro es el Censo Económico de México, que recopila información sobre establecimientos de cualquier tamaño que producen bienes y servicios para el mercado en localidades de 2,500 habitantes o más. El censo sólo recoge datos sobre establecimientos en locales fijos, en una edificación con muros y techo. Las actividades que llevan a cabo los vendedores ambulantes o en mercados callejeros móviles, u otros parecidos, quedan …………… Leer Articulo

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Las tres restricciones de un Proyecto

Por Ing. Jorge A Montes de Oca A

Se sabe que un gerente de proyectos tiene que dominar el arte de administrar una serie de aspectos de su proyecto: las personas, los equipos, el presupuesto, la calidad final del producto a entregar, controlar que se cumpla el cronograma establecido, que el líder usuario o cliente esté contento, que los proveedores cumplan los compromisos que han asumido, y un largo etcétera.

Todas estas áreas están ordenadas en el estándar PMBOK……………. Leer Articulo

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Lo Sabias? Calentadores solares

Recopilado por  el Ing. Carlos Delgadillo de Anda

APROVECHAMIENTO DE LA ENERGÍA SOLAR PARA EL CALENTAMIENTO DE AGUA

La tecnología

El aprovechamiento de la energía solar para el calentamiento de agua se realiza mediante un dispositivo llamado calentador solar, cuyo principal propósito es el abastecimiento de agua caliente de forma autónoma, alternando con los sistemas de…… Leer la nota

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Abrazar un Árbol

Por Ing. Jose Luis Heredia Quintana

Abrazarse a un árbol parece una ridiculez, pero si lo es, bienvenida sea esta bendita locura que, así, a voz de pronto, aunque solo sea por pensar que es una bobería está ayudándonos a sonreír y a sentirnos más cerca de la naturaleza que nos rodea.

Lejos de serlo, la costumbre de abrazar un árbol tiene algo mágico, de comunión con la naturaleza. Se remonta a la noche de los tiempos y estáx ……………. Leer Articulo

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La Malanga

Por Ing. Jose Ocegueda

Es un camote originario de Sudamérica, que ya cultivan los mangueros como opción ante la caída de la flor por los vientos, además de que es un cultivo rápido y bien pagado

El tubérculo es nativo de América del Sur y el caribe, donde es consumido cotidianamente debido a sus propiedades alimenticias, pero también por su alto contenido de vitaminas, como la C, B6 y la E, además de contener una importante cantidad de minerales, entre los que destacan………….. Leer Articulo

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La producción agrícola. Los cultivos

Recopilado por Ing. Jorge Alberto Montes de Oca Aviña

Según el texto de la UNAM, “La agricultura en México: un atlas en blanco y negro”

de Atlántida Coll-Hurtado y María de Lourdes Godínez Calderón…..

Los cultivos.

La producción agrícola está determinada tanto por los factores del medio físico, relieve, características edáficas, clima, como por los modos de tenencia de la tierra.  En  este sentido,  influyen  los modos  de propiedad, ahora matizados………….. Leer Articulo

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 Cumpleañeros de Octubre

Por Ing. Jorge A Montes de Oca A

Cada cumpleaños es una buena oportunidad para recordar quienes fuimos y quienes somos, lo que siempre lleva a recordar a los buenos amigos.

De parte de todos los compañeros que componemos  esta gran familia que es la G-10, queremos decirles a los compañeros que cumplen años en …… Leer la nota

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G-10 en Tepic Septiembre 2018

Por el Ing. Jorge A Montes de Oca A

Excelente el encuentro en Tepic con la Sección de Nayarit de la G10.  Buena organización y excelente degustación la que nos ofrecieron los compañeros de Nayarit esta pasado 22 de Septiembre en Tepic Nayarit.

Para completar el viaje, gran parte de los asistentes, fuimos a comer la día siguiente a la preciosa playa de el Platanito, rumbo a Puerto Vallarta, para coronar este excelente convivio-Paseo de una parte de la g10.

Gracias a los compañeros de Tepic por sus atenciones.

Ver vídeo aquí

Tepic 2018 from Jorge Alberto Montes de Oca A on Vimeo.

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Otros Temas Varios

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Recopilación de Ing. Manuel Arias Camarena

Algo está cambiando…

1) Spotify  está fundiendo a las discográficas.

2) Netflix hizo que ya casi no queden videoclubs y que vaya mucha menos gente al cine.

3) Booking tiene en jaque a las agencias de turismo.

4) Google inutilizó a las Páginas Amarillas.

5) Airbnb está atemorizando a los dueños de los hoteles.

6) Whatsapp amenaza a operadores de telefonía fija y celular.

7) Las Redes Sociales  a los medios de comunicación.

8) Uber a los taxistas.

9) OLX está acabando con los avisos clasificados.

10) Los Smartphones condenaron a las casas de fotografía.

11) Zip Car hace la vida imposible a las compañías de alquiler de vehículos.

12) Tesla pone en duda el futuro de las automotrices.

13) El E-mail complicó a los correos postales.

14) Waze acabó con los GPS.

15) Original y Nubank amenazan el sistema bancario tradicional.

16) La Nube hace cada vez más inútiles a los Pen drives;

17) Youtube pone en riesgo a las empresas de televisión.

18) Facebook está matando a los portales de contenido.

19) Tinder (y similares) quita mercado a las discotecas (y similares).

20) Wikipedia mató a los diccionarios y enciclopedias.

 

¿Cuánto tiempo pensás que va a durar tu empleo en su forma actual?

… y querés seguir viviendo como vivías hace 10 años?

Te sugiero que te reinventes diariamente para continuar en este «juego» llamado VIDA.

Siempre yendo para adelante. No porque detrás venga gente … sino porque ya hay mucha gente delante de nosotros, que nos lleva ventaja.

(Autor desconocido)

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Recopilación de Ing. Sergio Gonzalez Duenas

Yo Soy Del 7%

Leelo…….Es genial!

No todas las personas llegan a los 90 años para poder hacer estas reflexiones. Aprovechemos el regalo que nos hace la Sra. Brett con sus reflexiones.

Escrito por Regina Brett, 90 años, The Plain Dealer, Cleveland, Ohio.

(Para celebrar la llegada a mi avanzada edad escribí unas lecciones que me ha enseñado la vida.)

* La vida no es justa, pero así y todo es buena.

* La vida es demasiado corta para perder el tiempo lamentándose.

* Tu trabajo no te cuidará cuando estés enfermo.  Tus amigos y familia si. No pierdas el contacto.

* No has de ganar cada discusión. Has de estar de acuerdo con no estar de acuerdo.

* Llora con alguien. Ayuda mas que llorar solo.

* Cuando se trata de chocolate, la resistencia es inútil.

* Haz las paces con tu pasado para que no te arruine el presente.

* No compares tu vida con la de otros. No tienes ni idea de como es su travesía.

* Respira profundamente. Eso calma la mente.

* Elimina todo lo que no sea útil, bonito o alegre.

* Nunca es demasiado tarde para tener una infancia feliz. Pero la segunda solo depende de ti.

* Cuando se trata de perseguir lo que quieres de la vida, no aceptes un «no» por respuesta.

* Enciende las luces, utiliza las sábanas bonitas, ponte los vestidos caros. No los guardes para una ocasión especial. Hoy es ese dia especial.

* Sé excéntrico ahora. No esperes a ser viejo.

* El órgano sexual mas importante es el cerebro.

* Nadie es responsable de tu felicidad, solo tu.

* Enmarca todo supuesto «desastre» con  estas palabras: «Dentro de cinco años,  eso importará ?»

* Perdona todo a todos.

* que no te afecte lo que los otros piensen de ti. Ni te preocupes por eso.

* El tiempo lo cura todo.

* Por mas buena o mala que sea una situación… algún día cambiará!!!

* No te tomes nada demasiado en serio.

* No cuestiones la vida. Solo vivela y aprovéchala al máximo hoy.

* Llegar a viejo es mejor que la alternativa… «morir joven».

* Todo lo que realmente importa al final es que hayas amado.

* Sal cada dia. Los milagros  se esperan por todas partes.

* Si juntásemos nuestros problemas y viésemos los de los otros, querríamos los nuestros.

* La envidia es una perdida  de tiempo. Tu ya tienes todo lo que necesitas.

* Lo mejor está aún por llegar… ten fe y adelante.

* No importa como te sientas… arreglate y presentate.

* Cede.

* La vida no esta envuelta con un lazo pero sigue siendo un regalo.

*Se cree que el 93% de las personas no reenviará estas reflexiones

Si eres uno de los del 7% que lo hará, reenvialo con el título:  Yo soy del 7%

_ «Los Amigos son la Familia que nosotros mismos escojemos»

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Recopilación de Ing. Juan Pablo Rico Medrano 

Capacitación:

 MANUAL BÁSICO PARA SELECCIONAR TAQUERÍAS

Capitulo I:

DEL PUESTO

1.- Para una correcta selección es indispensable aplicar una fórmula democrática: «A más gente presente, mejor sazón».

2.- Se necesitan por lo menos 2 perros callejeros merodeando el lugar para validar que no nos estamos almorzando comunitariamente a otro perro, en base a la premisa fundamental:

«Perro no come perro».

3.- No importando la movilidad del local éste debe contar con el único y sensacional

«Mexican waterproof biological flys killer» o sea la bolsita con agua (que no sabemos cómo, pero dizque exorciza a las moscas).

4.- El lugar de las salsas debe estar visible, adecuadamente abastecido y a la mano de todos los comensales.

Adjunto debe encontrarse harto limón para vacunar cada taco.

5- El puesto debe ubicarse en crucero peligroso, a la salida del metro, en paradero de camiones, frente a un hospital o algún otro lugar con los IMECA’s necesarios.

6.- Debe contar con el «trapito de la muerte», instrumento multiusos indispensable para  limpiar de manera eficiente y práctica los platos en donde se sirven los tacos, así como las manos de los responsables de cobrar el nutritivo consumo.

7.- Y of course:  Cocas frías a discreción sumergidas en tina metálica con trozos de hielo.

 

 Capitulo II:

 DE LA APARIENCIA DEL TAQUERO

1.- El taquero debe ser una persona madura, de estómago prominente, preferentemente con bigote para demostrar que es M&M (Mexican Macho).

2.- Debe ser diestro en el manejo del cuchillo para partirle la mandarina en gajos a la carne en cuestión.

3.- Debe también ser siniestro (con la izquierda) rete hábil para el volteo de las tortillas (previa unción de aceite girasol, colesterol free).

4.- Debe tener memoria prodigiosa para el conteo per cápita de tacos digeridos.

5.- Debe tener la capacidad para delegar a sus chalanes (por lo menos uno) labores secundarias.

6.- Debe portar un mandil blanco (indispensable) para que saques conclusiones sobre la higiene del establecimiento según lo percudido del mandil.

7.- Debe cubrir con gorrito blanco su cabeza para que te sientas seguro de que no encontrarás ningún cabello en el manjar que estés degustando.

 

 Capítulo III:

 DE LOS CHALANES

1.- Deben portar también mandil blanco, pero no necesariamente bigote (recuerda que son aprendíces de taquero).

2.- Su único talento natural es la fácil identificación y viboreo de wonderful mamacitas.

3.- Tienen apodo como Cuñado, el Chino o el Güero.

4.- Su única preocupación es la alineación del América o el resultado del clásico, su literatura básica son todas las historietas de El Libro Vaquero y Sensacional de Traileros, que hojean mientras la clientela no requiere de su asistencia.

5.- Su función es recoger platos, cortar limones, cilantro y cebolla además de destapar refrescos después de cuatro solicitudes de los comensales.

6.- Se saben de memoria el menú, aunque después salen con su tarugada de que: «ya no hay de suadero».

 

 Capitulo IV:

DE LOS COMENSALES

1.- Cualquier mexicano, que se precie de ser mexicano es un experimentado consumidor de tacos, porque el taco es un mal que no respeta sexo, raza, edad, estado civil, religión ni condición social.

2.- Un buen comensal siempre pregunta antes que nada:

«¿De que tienes (gallo, paisa, cuñao, Mike, primo, Mai, Maistrin, Pantera)?»

Acto seguido revisa las viandas y toma su decisión solo hasta corroborar  que algún otro comensal da su «ok» pidiendo otro más de tripa.

3.- Los comensales que vienen juntos siempre hablan en clave entre ellos para que los demás comensales no les entiendan, sin importar que a los demás comensales les valga madre su plática.

4.- Un buen comensal debe ser gandalla con todos los demás comensales,

a menos que la otra comensal sea una mami, en cuyo caso deberá ceder su lugar y pasarse para atrás con el propósito de atascarse de tacos de tripa pero también de ojo.

5.- Un buen comensal debe ser un gran estratega; debe apañarse un lugar tan cerca de las salsas que las alcance con una estiradita de mano, pero tan lejos para que los que se salpiquen y se manchen sean los otros.

6.- Un comensal experimentado es aquél que sostiene el taco sólo con tres dedos, el pulgar el índice y el dedo medio, manteniendo los otros dos dedos con una separación angular de 30 grados entre sí.

7.- Un buen comensal no pide perdón, pide más tacos

y de dos en dos para que no se enfríen…

8.- Y por último un buen comensal no estará satisfecho si no se echa a la panza mínimo 10 tacos, aaaaaahhh!!!!, pero eso sí, con su coca «light» o «zero» pa’ la dieta!

 

Posdata:

Este Manual Básico es producto de una ardua labor de investigación gastronómica.

Te recomiendo enviarlo a todos tus contactos para que aprendan de nuestra amada gastronomía callejera y si sabes de algún turista extranjero que nos visite, proporciónaselo

¡para que viva la mejor experiencia de su vida!

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Recopilación de Ing. Miguel Angel Gonzalez

El granjero y Churchill

Siempre he dicho que el que es amigo hace cosas de amigo, la amistad debe ser transparente sin acciones turbias, la amistad no trasmite dudas.

Quiero compartirles esta reflexión amigos.

Un granjero escocés pobre , mientras intentaba ganarse la vida para su familia, oyó un lamento pidiendo ayuda que provenía de un pantano cercano.

Dejó caer sus herramientas y corrió al pantano. Allí encontró hasta la cintura en el estiércol húmedo y negro a un muchacho aterrado, gritando y esforzándose por liberarse.

El granjero  salvó al muchacho de lo que podría ser una lenta y espantosa muerte. Al día siguiente, llegó un carruaje elegante a la granja.

Un noble, elegantemente vestido, salió y se presentó como el padre del muchacho al que el granjero  había ayudado.  «Yo quiero recompensarlo», dijo el noble.  «Usted salvó la vida de mi hijo».

No, yo no puedo aceptar un pago por lo que hice», contestó el granjero escocés.

En ese momento, el hijo del granjero vino a la puerta de la cabaña.  «¿Es su hijo?» preguntó el noble.

«Sí», contestó el granjero orgullosamente.

– Le propongo hacer un trato.

Permítame proporcionarle a su hijo el mismo nivel de educación que mi hijo disfrutará.

Si el muchacho se parece a su padre, no dudo que crecerá hasta convertirse en el hombre del que nosotros dos estaremos orgullosos».

Y el granjero aceptó.

El hijo del granjero  asistió a las mejores escuelas y, al tiempo, se graduó en la Escuela Médica del St. Mary’s Hospital en Londres, siguió hasta darse a conocer en el mundo como el renombrado Dr. Alexander Fleming, el descubridor de la Penicilina.

Años después, el hijo del mismo noble que fue salvado del Pantano enfermó de neumonía…

¿Qué salvó su vida esta vez? ….

La penicilina!

¿Y saben cuál era el nombre del noble?:  Sir Randolph Churchill.

¿Y el nombre de su hijo? !  Sir Winston Churchill!!!

Alguien dijo una vez:

«Lo que va, regresa multiplicado»

Así que trabaja como si no necesitaras el dinero.

Ama como si nunca hubieses sido herido.

Baila como si nadie estuviera mirando .

Canta como si nadie escuchara.

Vive como si fuera el Cielo en la Tierra

Alégrale el día a alguien, Sonríe,

Tienes AMIGOS

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Recopilación de Ing. Evodio Rendon Rodriguez

En dónde se ubica tu vida aquí en la tierra

(Traducido del Chino)

Ninguno de nosotros tiene muchos años para vivir, no podemos llevarnos nada cuando nos vayamos, debemos ser ahorrativos pero sin sacrificar nuestro bienestar.

Gasta el dinero que deba ser gastado, disfruta lo que deba ser disfrutado, dona lo que te sea posible.

No te preocupes de lo que pasará cuando te hayas ido, porque cuando te vuelvas polvo, no sentirás si te alaban o te critican.

El tiempo para disfrutar la vida es este mundo y la riqueza que tan difícilmente ganaste debes gozarla!

No te preocupes mucho por tus hijos, porque ellos tendrán su propio destino y encontrarán su propio camino.

Cuídalos, ámalos, consiéntelos, pero también disfrútalos mientras puedas.

La vida debe tener más cosas que trabajar desde la cuna hasta la tumba.

No esperes mucho de tus hijos.

Los hijos que se preocupan por sus padres, también están continuamente ocupados con sus trabajos y compromisos, con su propia vida.

Muchos hijos que no se preocupan de sus padres, pelearán por sus bienes aún cuando todavía estén vivos  y desearán que pronto dejen esta vida para poder heredar sus propiedades y riqueza.

Para los que ya tienen 65 años o más, no intercambien su salud por la riqueza trabajando demás, no sea que caven una temprana sepultura.

De mil hectáreas de siembra de arroz,  sólo puedes consumir 3/4 taza de diario; de mil mansiones, sólo necesitas un espacio de 8 metros cuadrados para descansar por las noches.

Así que, siempre y cuando tengas suficiente alimento y dinero para gastar, no necesitas más, es suficiente.

Debes vivir feliz. Cada familia tiene sus propios problemas.

No te compares con otros midiendo tu fama y status social, o para ver los hijos de quién tienen más éxito, etc., en lugar de éso, reta a otros a que logren felicidad, salud, gozo, calidad de vida y vivir más tiempo.

Acepta las cosas que no puedes cambiar, si te preocupas demasiado puedes estropear tu salud.

Debes crear tu propio bienestar y encontrar tu propia felicidad, siempre y cuando tengas buen estado de ánimo, buena disposición, haciendo cosas que te diviertan y alegren diariamente, así vivirás días felices.

Un día sin felicidad, es un día que pierdes.

Un día vivido felizmente, es un día ganado.

Teniendo buen ánimo, la enfermedad se curará: teniendo un espíritu alegre, la enfermedad se curará más rápido, manteniendo muy en alto el ánimo, siempre con alegría, la enfermedad nunca se acercará.

Con un buen carácter, el adecuado ejercicio, alimentos sanos, y un consumo razonable de vitaminas y minerales, se espera que tengas otros 20 o 30 años de vida saludable y placentera.

Pero sobre todo, aprende a apreciar la bondad en todo…

FAMILIA, AMIGOS….. Ellos te harán sentir joven, revivir los buenos momentos, los pasajes interesantes de tu vida.

Dicen que, en la vida quien pierde el techo, gana las estrellas.

Y es así.

A veces pierdes lo que no querías, pero conquistas lo que nunca imaginaste.

No todo depende del tiempo, sino de la actitud.

El tiempo es como el agua de un río, nunca podrás tocarla dos veces, porque el agua ya pasó y nunca pasara de nuevo.

Aprovecha cada minuto de tu vida y recuerda:

Nunca te fijes en la apariencia, porque está cambia con el tiempo.

No busques a la persona perfecta, estas no existen.

Más busca por encima de todo, a alguien que sepa tu verdadero valor.

Ten 4 amores: Dios, la vida, la familia y los amigos.

Dios porque es el dueño de la vida, la vida porque es corta, la familia, porque es única y los amigos, porque son escasos !

Me gustó mucho y por eso lo comparto.

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Recopilación de Ing. Juan Pablo Rodriguez

¿Qué hicieron papá y mamá para envejecer de un momento a otro?

Envejecieron…Nuestros padres envejecieron. Nadie nos había preparado para eso. Un bello día ellos pierden la compostura, se vuelven más vulnerables y adquieren unas manías «bobas». Tienen muchos kilómetros andados y saben todo, y lo que no saben lo inventan.

Están cansados de cuidar de los otros y de servir de ejemplo: ahora llegó el momento de ser cuidados y mimados por nosotros. No hacen más planes a largo plazo, ahora se dedican a pequeñas aventuras como comer a escondidas todo lo que el médico les prohibió.

Tienen manchas en la piel. De repente están tristes. Pero no están caducos: están caducos los hijos, que rechazan aceptar el ciclo de la vida.

Es complicado aceptar que nuestros héroes y heroínas ya no están con el control de la situación. Están frágiles y un poco olvidadizos, tienen ese derecho, pero seguimos exigiendo de ellos la energía de una locomotora. No admitimos sus flaquezas, su tristeza.

Nos sentimos irritados y algunos llegamos a gritarles si se equivocan con el celular u otro equipo electrónico, y encima no tenemos paciencia para oír por milésima vez la misma historia que cuentan como si terminaran de haberla vivido.

En vez de aceptar con serenidad el hecho de que adoptan un ritmo más lento con el pasar de los años, simplemente nos irritamos por haber traicionado nuestra confianza, la confianza de que serían indestructibles, como los súper héroes.

Provocamos discusiones inútiles y nos enojamos con nuestra insistencia para que todo siga como siempre fue. Nuestra intolerancia solo puede ser miedo. Miedo de perderlos, y miedo de perdernos, miedo de también dejar de ser lúcidos y joviales.

Con nuestros enojos, solo provocamos más tristeza a aquellos que un día solo procuraron darnos alegría. ¿Por qué no conseguimos ser un poco de lo que ellos fueron para nosotros?

¡Cuántas veces estos héroes y heroínas estuvieron noches enteras junto a nosotros, medicando, cuidando y midiendo fiebres! Y nos enojamos cuando ellos se olvidan de tomar sus medicinas, y al pelear con ellos los dejamos llorando, tal cual criaturas que fuimos un día.

El tiempo nos enseña a sacar provecho de cada etapa de la vida, pero es difícil aceptar las etapas de los otros… más cuando los otros fueron nuestros pilares, aquellos para los cuales siempre podíamos volver y sabíamos que estarían con sus brazos abiertos y que ahora están dando señales de que un día irán a partir sin nosotros.

Hagamos por ellos hoy lo mejor, lo máximo que podemos para que mañana cuando ellos ya no estén más, podamos recordarlos con cariño, recordar sus sonrisas de alegría y no las lágrimas de tristeza que ellos hayan derramado por causa nuestra.

Al final, nuestros héroes de ayer, serán nuestros héroes eternamente.

Gracias Papá y Mamá en donde se encuentren!!!!!

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Recopilación de Ing. Edgar Haro Arias

No eliminaremos nuestras diferencias, pero podemos enfrentarlas mas constructivamente. El camino que lleva del enfrentamiento al cooperación, es la Negociación.

Hoy os traigo una fábula que he leído y me parecía interesante compartir, aunque no he podido descubrir quién es el autor de la misma:

“En Arabia vivía un hombre modesto con sus tres hijos. Cuando éste murió, les dejó como herencia todas sus pertenencias y su ganado. Entre lo heredado, había 17 camellos. El deseo del padre, era que los repartieran de la siguiente forma:

  • La mitad para el hijo mayor (17/2 = 8,5).
  • Una tercera parte para el segundo (17/3 = 5,666666666666666666667).
  • Una novena parte para el menor (17/9 = 1,888888888888888888889).

Cuando empezaron el reparto los hijos, no lograron ponerse de acuerdo, ya que 17 no es divisible por dos, ni por tres, ni por nueve para que se obtenga un número entero. No podían despedazar al camello, ni venderlo para repartirse el dinero, ya que el deseo de su padre era sólo el reparto.

Como era de esperar, los hijos discutieron porque no estaban de acuerdo en la forma de repartir los camellos, por lo que acudieron a una anciana sabia para que los ayudara. Tras reflexionar, la anciana les dijo: Mirad qué sucede si contáis con mi camello.

Ahora tenían 18 camellos, por lo que el hijo mayor tomó su mitad (9). El segundo hijo tomó su tercera parte (6), y el hijo menor su novena parte (2). Si sumamos (9+6+2) da como resultado diecisiete; por lo tanto, sobraba uno, el cual devolvieron a la anciana.”

La moraleja de esta fábula es que finalmente se pudo encontrar una solución al problema buscando un nuevo enfoque.

Como ilustra esta historia, hay ocasiones en que parece no existir una salida en las negociaciones. Al igual que el sabio, es necesario cambiar de posicion y ver el problema desde otro angulo para encontrar el decimoctavo camello. Después de todo, lo importante es que los enemigos se conviertan en amigos, y una manera de hacerlo es convertirlos en amigos en vez de eliminarlos.

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Recopilación de Ing. Jorge A Montes de Oca A

Yuca con Queso

Ingredientes

—Yuca, 1 kg

—Queso rallado, 14 kg

—Mantequilla

—Pimienta negra

—Sal fina

—Nuez moscada

Modo de elaboración

—Limpiar los trozos de yuca, una vez limpios los partimos en trozos más bien pequeños y del mismo tamaño.

—Pon a calentar a fuego intenso en una olla el agua suficiente como para cubrir las yucas cuando las echemos, si no lo hacemos así puede pasarnos que las yucas no nos queden bien cocidas. Espera a que el agua esté caliente, en ese momento echamos los trozos de yuca y esperamos a que el agua comience a hervir.

—Dejamos la yuca cociéndose hasta que se vuelva tierna, en ese momento apartamos del fuego, la escurrimos y colocamos en un recipiente.

—Triturar la yuca por completo, con un tenedor.

—Una vez hayamos convertido la yuca en una masa tipo puré, la mezclamos con unas 4 o 5 cucharadas de mantequilla.

—Después se le añade el queso rallado. Se le echa una pizca de pimienta, sal y nuez moscada.

—Precalienta el horno a 190 grados, mientras el horno toma temperatura, pon esta masa en un molde apto para horno.

—Repartir de forma uniforme por encima de la mezcla unos trocitos de mantequilla repartidos por toda la superficie

—Meter el recipiente con la masa en el horno, a los veinte minutos aproximadamente estará listo para sacar.

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Hasta el Próximo Boletín

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