Desde sus orígenes, la FAO ha constituido una expresión de cooperación internacional para dar respuesta a una prioridad fundamental: erradicar el hambre del mundo.
Hace más de 60 años, en 1945, un grupo de 34 países, entre ellos México, dio un significativo paso adelante para cambiar la historia de la humanidad y abrir posibilidades de un nuevo destino para esa parte importante de la población que no puede acceder a los alimentos indispensables para satisfacer sus necesidades vitales esenciales.
Desde su creación, la FAO ha enfrentado el desafío de eliminar ese flagelo que ha acompañado al hombre en toda su historia, con enormes costos humanos, sociales, económicos y ambientales.
La FAO, en cooperación con los Países Miembros, organiza y orienta esfuerzos y recursos de diverso origen y 
carácter hacia el logro de la seguridad alimentaria para el conjunto de la población mundial. La gran diversidad de situaciones y la multiplicidad de factores que intervienen en la inseguridad alimentaria dan un rango muy amplio al campo de acción de la FAO. En cada país el número de contrapartes y los tipos de cooperación son sumamente variados, generándose diferentes experiencias que pueden 
ayudar a mejorar las formas de cooperación.
En México, la FAO ha llevado a cabo una amplia gama de actividades de asistencia técnica, las cuales muchas veces han dado resultados muy positivos.
La identidad e idiosincrasia de México están profundamente arraigadas en su campo, su agricultura y la riqueza histórica de su vida rural. A pesar de las radicales transformaciones derivadas del proceso de modernización que están cambiando el país en forma cada vez más acelerada, la agricultura y la ruralidad siguen manteniendo una extraordinaria presencia en la vida nacional.
La amplitud de la experiencia mexicana y la historia compartida con muchos países en desarrollo favorece los beneficios que se pueden obtener de la sistematización de las lecciones aprendidas en el país. Asimismo, la capacidad técnica que ha desarrollado México y que ha permitido avances significativos en la seguridad alimentaria nacional puede ser aprovechada también en otras naciones.
Desde los primeros años de su actividad, la FAO ha llevado a cabo un importante número de acciones de 
cooperación técnica en México, con aportes significativos en apoyo del desarrollo rural y agroalimentario del país. Igualmente, en muchos casos, las capacidades desarrolladas por México que han sido compartidas con otros países, han contribuido a encontrar soluciones a problemas específicos.
La Representación de la FAO en México se ha propuesto presentar una visión integrada y de largo plazo de la cooperación técnica llevada a cabo durante más de seis décadas en México, como un aporte para visualizar oportunidades futuras y como un reconocimiento a los esfuerzos realizados en el país en el pasado.
En algunos casos se trata de esfuerzos poco conocidos que, sin embargo, han significado cambios trascendentes en diversas regiones y para diversos grupos sociales. En ocasiones han desencadenado transformaciones sostenibles en el ámbito nacional e internacional.
Con el fin de preservar su memoria institucional, la Representación de la FAO en México ha preparado un libro que recoge esas experiencias y presenta los resultados obtenidos en el contexto histórico respectivo, a fin de favorecer un mejor conocimiento de las acciones de cooperación con los técnicos e instituciones nacionales, manifestar de esta manera su reconocimiento a los esfuerzos realizados por el país y motivar aún más al propio personal de la Organización.
El libro presenta dos capítulos introductorios, el primero sobre la FAO en general y el segundo sobre el desarrollo rural y agroalimentario de México.
A partir de esa doble contextualización, el libro está organizado en áreas temáticas que cubren los principales aspectos de la cooperación técnica de la FAO en el país.
Se consideraron ocho áreas temáticas:
i) Nutrición y seguridad alimentaria,
ii) Desarrollo rural y agrario,
iii) Producción y sanidad vegetal,
iv) Producción y salud animal,
v) Pesca y acuacultura,
vi) Silvicultura,
vii) Recursos naturales y medio ambiente, y
viii) Agroindustria y comercialización.
En cada área temática se desarrolla una introducción que incluye una presentación de las capacidades y responsabilidades de FAO, y su relevancia para México; asimismo, se destacan algunas de las principales contribuciones y logros de la cooperación de la FAO al desarrollo nacional.
En seguida, se entrega la información sistemática y detallada de los proyectos de cooperación que han sido ejecutados en el área técnica correspondiente, así como una relación de los documentos e informes generados.
En la elaboración de esta memoria institucional hemos encontrado numerosos motivos de satisfacción por los esfuerzos realizados y por los logros alcanzados.
Asimismo, la realización de este trabajo nos ha permitido visualizar desafíos pendientes, renovando nuestra voluntad para continuar la cooperación y motivándonos a redoblar los esfuerzos para contribuir a la solución de los problemas que aún permanecen en el campo del país.
Con este libro se espera compartir el conocimiento de las ricas experiencias de cooperación en él referidas, así como nuestro convencimiento de que con ese tipo de acciones es posible lograr un impulso sostenido al desarrollo rural y al logro de la seguridad alimentaria en México.
El sistema alimentario en México, oportunidades para el campo mexicano en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, puede ser consultado en el siguiente enlace:
Del libro «LA FAO en MÉXICO Más de 60 años de cooperación, 1945 – 2009»
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